公式Instagram開始しました!

5月 2nd, 2018

この度、内堀醸造の公式インスタグラムを開始致しました。
「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピや新商品情報、酢を楽しむヒントをお届けします♪
フォローよろしくお願いします!

#フルーツビネガー #有機りんご酢 . 3連休は全国的に晴れるみたいですね🌞 お友達やご家族とのお出かけのお供に フルーツビネガーで作った甘いデザートはいかがですか😊 炭酸水で割って美味しいビネガードリンクもどうぞ . それから、GWといえば🎌こどもの日🎌‼ 🎌こどもの日🎌のお祝いにもぴったりなデザートです😉 . . 2枚目 🍓いちご餅🍓 上品で春らしい和菓子です🌸 いちごや桜の花の塩漬けなどで飾り付けると、 より可愛らしい見た目に仕上がります フルーツビネガーの甘酸っぱい風味が いちごとの相性がよく、 あんこの甘味を爽やかに感じさせてくれます😋 . . 3枚目 🍓紅白寒天🍓 フルーツビネガーを加えることで、 いちご寒天が甘酸っぱくなり、 牛乳寒天の甘味と相性ぴったりです お子様から大人まで食べやすく、 さっぱりとしています😋 . . クックパッドにレシピ掲載中です @uchibori_vinegar プロフィールのURLからご覧ください . . #内堀醸造 #酢 #uchibori #春 #gw #りんご酢 #こどもの日 #お祝い #ビネガードリンク #手作りスイーツ

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新丸山ダム転流工「記念石」スタンプラリーに協賛しています。

3月 29th, 2018

八百津町でお買い物をして転流工「記念石」をもらおう!
「新丸山ダム建設事業」スタンプラリー開催中です。

新丸山ダムは、平成 30 年1月より転流工トンネル部の掘削を開始しました。

この転流工事トンネル掘進のスタートと、新年度・新学期、これから始めようとする目標や取り組みへのスタートをかけて、始まり・スタートの記念として「八百津町やおつうまいもの会」とコラボしたスタンプラリーを開催します。
スタンプラリー参加達成者100名に、現場より発生する掘削石(初回発破石)をプレゼント!

スタンプラリーの加盟店として、内堀醸造(株)本社、本町店共に協賛しています。
珍しい「掘削石」是非ゲットして下さい。

【参加方法】
1. チラシ記載の八百津町内の店舗2カ所でスタンプを集める。1店舗500円以上でスタンプ1個(1 店舗1個限り)
2. 2 個スタンプを集めたら、新丸山ダム工事事務所で記念石と交換いたします。

※チラシ(スタンプ用紙)は、各店舗や新丸山ダム工事事務所、丸山ダム管理所、八百津町役場等で配布しています

→ 詳しくはこちら

国土交通省 中部地方整備局 新丸山ダム工事事務所のページへ

2018年3月「美濃有機玄米黒酢」新発売!

3月 1st, 2018

2018年3月より美濃有機シリーズに玄米黒酢が新登場!
美濃有機シリーズは内堀醸造が製造している有機JAS認定商品4種類のことです。
酢として有機JAS認証を日本で一番最初に得た商品で、発売から15年が経ちます。

国産の有機玄米のみを使用

原材料を国産有機玄米に限定し製造しました。

黒酢独特のクセのある香りが少ない

健康のために黒酢を使おうと思っていても、独特でクセのある香りが・・・と苦手な方も多いかと思います。そんな方にも使いやすいよう、内堀醸造独自の製法で、黒酢独特のクセのある香りが少ない黒酢を造りました。


「美濃有機玄米黒酢」を使ったおすすめレシピ

酢の物
【材料】2人分
<三杯酢>本品・・・大さじ2、砂糖・・・小さじ2、醤油・・・小さじ2
お好みの具材(わかめ、きゅうり、たこ等)・・・適量

【作り方】
お好みの具材と<三杯酢>を混ぜ合わせる。

酸辣湯(サンラータン)
【材料】2人分
☆絹ごし豆腐・・・1/4丁
☆白ネギ・・・10cm
☆さやえんどう・・・2枚
★豚薄切り肉・・・30g
★ゆでたけのこ・・・30g
★干しいたけ(水で戻す)・・・2枚
中華スープ・・・450ml
◆醤油・・・大さじ2
◆酒・・・大さじ1
卵・・・1個
片栗粉・・・大さじ1.5
水・・・大さじ1.5

【作り方】
1.☆★を細切りにする。
2.鍋に◆を入れて火にかけ、沸騰したら★を加えて少し煮る。
3.☆を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.溶き卵を加えてひと煮立ちさせて火を止める。 本品とラー油を加え、塩で味を調える。

「美濃有機玄米黒酢」購入はこちら