2017年3月「フルーツビネガー」シリーズ

3月 7th, 2017

有機りんごの酢

有機JAS認定商品です。
自社で発酵して造った有機りんご酢に果汁を加えて
飲みやすく仕上げました。
有機りんごの自然な風味は、水割りはもちろん、
炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。
飲用にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

有機りんごの酢(150ml)

有機りんごの酢(360ml)

ぶどうとブルーベリーの酢

ぶどう果汁とブルーベリー果汁を自社で発酵させて造った
果実酢に果汁を加えました。
果実由来の自然な味わいは、牛乳割りやヨーグルト、
アイスクリームにかけてもよく合います。
飲用にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

ぶどうとブルーベリーの酢(150ml)

ぶどうとブルーベリーの酢(360ml)

ざくろの酢

ざくろ果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。
ほどよい甘みと酸味は、水割りはもちろん、
牛乳割りや肉料理のソースにもおすすめです。
飲用にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

ざくろの酢(150ml)

ざくろの酢(360ml)

黒酢と果実の酢

自社で発酵して造ったりんご酢、ぶどう酢、
旨味のある黒酢に、果汁を加えました。
フルーティーな味わいは、牛乳割りや
アイスクリームにかけてもよく合います。
飲用にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

黒酢と果実の酢(150ml)

黒酢と果実の酢(360ml)

レモンライムの酢

レモン、オレンジ、ライムのかんきつ果汁を
自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。
すっきりとしたさわやかな酸味は、炭酸割りや
サラダドレッシング、マリネにもよく合います。
飲用にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

レモンライムの酢(150ml)

レモンライムの酢(360ml)

トロピカルフルーツの酢

パイナップル果汁、パッションフルーツ果汁、
マンゴー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に
果汁を加えました。
トロピカルな酸味とフルーティーな味わいは、
牛乳割りや豆乳割り、
マリネなどの洋風料理にもおすすめです。
飲料にもお料理にもお好みに合わせて
お使いください。

トロピカルフルーツの酢(150ml)

トロピカルフルーツの酢(360ml)

「八百津うまいものスタンプラリー2017」開催中!

2月 15th, 2017

2017年2月1日(水)から7月31日(月)まで、八百津町の「うまいもの会」が開催する「八百津うまいものスタンプラリー2017」が開催中です!

このスタンプラリーでは、1回のお買い物で1,000円以上お買い上げ頂くと、スタンプを1つゲットできます。
5店舗のスタンプをGETすると、各加盟店で500円の割引を受けることができます。

八百津町内の20店舗が参加しており、八百津町特産の品々や、地元から町外・県外にもファンが多い食事処など、注目のお店ばかりです。

スタンプラリーの台紙は各加盟店で配布していますので、ぜひご利用ください。

2016年2月「らっきょう酢」リニューアル!

2月 8th, 2017
2016年2月「らっきょう酢」リニューアル!

らっきょうの甘酢漬が手軽にできます!

らっきょうは4月頃から出回り始め、7月頃まで出荷が続きます。出荷のピークは6月頃です。
特有の香りと辛さとパリッとした食感が持ち味です。

まろやかな酸味と甘味

自社で醸造した米酢を使用しています。
米由来の旨みと香り、まろやかな酸味が一番だしとよくなじみ、さまざまな食材の味を引き立てます。
また、米と米麹からつくられる甘酒の甘味と旨味を引き出した調味料「米麹調味料」とはちみつを加え、マイルドな甘さに仕上げました。

こだわりの一番だし入り

北海道産利尻昆布からとった一番だしがきいています。
昆布だしにかつお節を少量入れると、旨味(昆布:グルタミン酸、かつお節:イノシン酸)の相乗効果で、昆布の旨味がより一層引き立ちます。かつお節は鹿児島県枕崎産のものを使用し、自社で削っています。
こだわりの一番だしがらっきょう漬の風味をさらによくしてくれます。

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