2019年10月30日(水)東海テレビ「スイッチ」にて特集されました

11月 6th, 2019

2019年10月30日(水)東海テレビ【スイッチ】の「ご自慢めし!」コーナーで、弊社の製品が紹介されました!

番組内にて紹介された製品は下記よりご購入いただけます。

フルーツビネガー 有機りんごの酢

オリビネ オリーブオイルによく合うビネガー

臨醐山黒酢


番組紹介レシピ★豚肉ときのこの黒酢炒め

材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り)… 150g
しめじ… 1/2株
エリンギ … 1本
にんにく(すりおろす)… 1片分
サラダ油 … 小さじ2
塩・こしょう… 適量
しょうゆ … 大さじ1
「臨醐山黒酢」… 大さじ3

キャベツ(千切り)… 適量
ミニトマト… 4個

【作り方】
1.しめじは石づきを切り落として小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って1cm幅に切る。
2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをしっかりめに振る。
3.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒める。火が通ったらしめじとエリンギを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
4.しょうゆと「臨醐山黒酢」を加えて火を少し強めて煮絡め、汁けが少なくなり照りが出てきたら火を止める。皿に盛り付け、キャベツとミニトマトを付け合わせればできあがり。

調理のポイント
・きのこをたっぷり使った、ごはんが進むおかずレシピです。黒酢としょうゆの相性はぴったりで、簡単に味が決まります。キャベツの千切りと一緒に召し上がっても美味しいです。
・「臨醐山黒酢」は甘みとコクがあるので、肉の炒め物がしっかりとした味付けに仕上がります。しょうゆよりもたくさんの酢を使いますが酸味が気にならずさっぱりと食べられます。
・4.で照りが出るまでしっかり煮絡めることで、酸味が穏やかになり甘みとコクが出てより美味しくなるポイントです。

第40回八百津町産業文化祭に出展します!

10月 26th, 2019

毎年恒例!八百津町の特産品の販売や楽しいイベントが詰まったビックイベントです。

ご家族、お友達とお誘い合わせの上、ぜひご来場ください。

開催日
令和元年11月9日(土)(9:00-16:00)・10日(日)(9:00-14:30)
開催会場
八百津町ファミリーセンター周辺(岐阜県加茂郡八百津町八百津3827‐1)

第33回岐阜県農業フェスティバルに出展します!

10月 26th, 2019

今週末、第33回岐阜県農業フェスティバルに出展いたします。

岐阜県内の農畜水産物や特産品が勢揃いする、食と農の一大イベントです。

OKB岐阜清流アリーナにて、弊社製品を販売いたします。ぜひお越しください。

開催日
令和元年10月26日(土)(10:00-16:00)・27日(日)(9:00-16:00)
開催会場
岐阜県庁周辺(所在地:岐阜市薮田南2-1-1)