手作りドレッシングで！コブサラダ
ワンポイントアドバイス
・アメリカ発祥のコブサラダを手作りドレッシングで楽しむレシピです。ボリューム満点の彩り豊かなサラダは、食卓が華やかになります。切って盛り付けるだけなので簡単にできます。
・「フルーツビネガー白ぶどうの酢」を使ったほどよい酸味と甘みの手作りドレッシングが、サラダの具材とよく合います。
・1.でドレッシングの材料を混ぜ合わせる際は、酢以外の材料を先に混ぜておき、少しずつ酢を加えながら混ぜていくと滑らかに仕上がります。
・具材はお好みや旬の食材にあわせてアレンジしてください。
材料（2人分）
| トマト | 1個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| アボカド | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1個 |
| サラダチキン | 120g |
| ゆで卵 | 1個 |
| キャンディーチーズ | 適量 |
| ゆでえび | 適量 |
| ミックスビーンズ（缶詰） | 適量 |
| ≪ドレッシング≫（できあがり75mlほど） | |
| 「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗びきブラックペッパー | 少々 |
| チリパウダー | 少々 |
作り方
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≪ドレッシング≫の材料を混ぜ合わせる。
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トマト、きゅうり、アボカド、パプリカ、サラダチキン、ゆで卵は2cm角ほどの大きさに、チーズは半分に切る。
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器に2.とえび、ミックスビーンズを盛り付け、≪ドレッシング≫をかければできあがり。