お知らせ

五目ちらし寿司

だしの旨みがたっぷりときいた五目ちらし寿司です！
「美濃特選だし酢」を使えば、だしの旨みと上品な甘味、まろやかな酸味で、幅広い世代に喜ばれる味になります。

レシピ詳細

赤シャリの海鮮ちらし寿司

いつものすし飯にコクと旨みが加わった赤シャリでつくる海鮮ちらし寿司です！
「美濃三年酢」は熟成した酒粕を原料にした赤酢で、ご飯がほんのり色づく赤シャリができます。

レシピ詳細

美濃特選だし酢 360ml

枕崎製造かつお枯節と利尻昆布から自社でとった一番だしを贅沢に使用しています。原料を厳選し、まろやかな酸味と上品な味わいに仕上げました。かけて、和えて、漬けて、焼いて、煮てなどの様々な料理にそのままお使いいただけます。

やわらか酸味の穀物酢　500ml・900ml

中央アルプスの伏流水を使用して米と酒粕を主原料に醸造した穀物酢です。やわらかな酸味とすっきりとした香りが特長です。

すし酢祭ばやし　360ml

丁寧にとった昆布のだしに吟味した米酢と食塩と砂糖をブレンドしました。炊きたてのご飯に混ぜるだけで昆布だしのうま味がいきたすしご飯ができあがります。

美濃三年酢　500ml

代々伝わる当社独自の製法により、三年以上の歳月をかけて造った粕酢です。比類なきコクとうま味が絶品です。