6月はらっきょうが旬の季節ですね！6月6日には「らっきょうの日」が制定されています。
そんな6月にぴったりな、らっきょう酢を使ったおすすめのアレンジレシピを紹介します。
黒酢でアレンジらっきょう漬け
「らっきょう酢」に黒酢を加えて漬けます！
黒酢を入れることでコクのあるらっきょう漬けになり、ご飯のおともにぴったりです。
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キムチらっきょう
らっきょう漬けにキムチを合わせていつもと違う味に！
シャキシャキしたらっきょうの食感とピリ辛な味付けがやみつきになります。
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らっきょう漬けでタルタルソース
材料をすべてみじん切りにして、よく混ぜればできあがり！
残ったらっきょう漬けが簡単に手作りタルタルソースになります。
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らっきょう酢で、梅干し風
「らっきょう酢」の甘酢漬けですが、まるで梅干しみたいな仕上がりになります！
フルーティーで上品な味わいに赤しその爽やかな風味が加わります。
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昆布だしはちみつ入り らっきょう酢 700ml
米酢、昆布だし、蜂蜜を使ったらっきょう漬け用の甘酢です。
らっきょうを洗って薄皮をむき、漬け込むだけ。浅漬けがお好みの方は2週間ぐらいから、しっかり漬けたい方は4週間ぐらいから召し上がれます。
