臨醐山黒酢でジンジャーエール
ワンポイントアドバイス
・「臨醐山黒酢」で作る自家製ジンジャーエールです。りんごのフルーティーな風味と黒酢の甘みとコクが生姜の辛味をやわらげて飲みやすく仕上がります。
・寒い時期には、お湯割りもおすすめです。
【代用できる商品】
・黒酢 各種
材料
| （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ≪ジンジャーシロップ≫ | |
| 生姜 | 100g |
| りんご | 100g |
| 砂糖 | 150g |
| 水 | 50ml |
| 「臨醐山黒酢」 | 50ml |
| 炭酸水 | 適量 |
作り方
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≪ジンジャーシロップ作り1.～3.≫生姜とりんごは皮ごとよく洗って薄切りにする。
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耐熱容器に生姜、りんご、砂糖、水を入れて混ぜ合わせる。ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
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「臨醐山黒酢」を加えてさらに3分加熱する。粗熱が取れたら清潔な保存瓶などに移し、冷蔵庫で保管する。
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よく冷えた炭酸水200mlに≪ジンジャーシロップ≫大さじ 2 の割合で薄めればできあがり。