酸辣湯（サンラータン）ごはん
ワンポイントアドバイス
ピリ辛すっぱいスープごはんです。
臨醐山黒酢の旨味と甘味がきいているので、少ない調味料で美味しく仕上がります。
キムチ代わりに漬け物やカルビをのせても美味しくいただけます。
キムチをのせない場合は一つまみ塩を加えると、味が締まります。
材料（2人分）
| 《スープ》 | |
|---|---|
| 鶏がらスープの素（粉末） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 「臨醐山黒酢」 | 大さじ2 |
| 水 | 500ml |
| ラー油 | 小さじ1 |
| たまご | 1個 |
| ごはん | 適量 |
| キムチ（市販） | 適量 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
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《スープ》の調味料をすべて鍋に入れ、中火にかける。
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1.が沸騰したらラー油を加え、溶いたたまごを流し入れる。たまごが浮いてきたらお玉で大きく混ぜ、火を止める。
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茶碗にご飯を盛りつけ2.を上からかけてキムチと小口切りにしたねぎをのせてできあがり。