レシピ

きゅうりとコーンの中華風酢の物

ワンポイントアドバイス

・初夏にぴったりの中華風酢の物です。

・「すのもの酢」とごま油を3:1で混ぜ合わせれば中華風ドレッシングとしてお使いいただけます。酢の物だけでなく、普段お使いのドレッシング代わりにもお使いください。

材料(2人分)

きゅうり 1本
ホールコーン 100g
乾燥わかめ(お好みで) 4g
「すのもの酢」 大さじ2
ごま油 小さじ2

作り方

  1. きゅうりを薄い輪切りにする。ホールコーンはざるにあげて汁気と切る。お好みで乾燥わかめは水で戻しておく。

  2. 「すのもの酢」とごま油を混ぜ合わせる。

  3. ①を皿に盛り、②をかけたらできあがり。