春のお祝いやお花見に、手まり寿司
ワンポイントアドバイス
・お祝い事やお花見など春の行事にぴったりな彩り華やかで可愛らしい手まり寿司です。お弁当に詰めてピクニックにも！
・ラップで具材を丸めるだけで簡単にできるので、お子様と楽しみながらぜひ作ってみてください。
・お好みの食材を使って見た目や具材はアレンジしてください。
【代用できる商品】
すし酢 各種
材料（4人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 「美濃特選すし酢」 | 大さじ6 |
| ≪寿司の具材（お好みで）≫ | |
| 刺身（まぐろ・サーモン・いか・真鯛） | 適量 |
| 蒸しえび（寿司用） | 適量 |
| いくら | 適量 |
| 錦糸卵 | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| アボカド | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
作り方
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米を炊いてすし桶またはボウルに取り、熱いうちに「美濃特選すし酢」を加え、手早く混ぜ合わせて粗熱を取る。
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刺身は薄く切る（刺身の1/3の厚さが目安です）。きゅうりは輪切りやピーラーで縦にスライスする。アボカドは薄切り、大葉は縦半分に切る。
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ラップを広げ、お好みの刺身や具材と一口大に丸めた1.をのせ、ラップで包んで丸める。形を整えたらラップを外して器に盛り付け、飾り付ければできあがり。しょうゆ等につけてお召し上がりください。