焼きりんご、あい酢添え
このレシピに使用する商品
フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢（1L）
フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢（360ml）
フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢（150ml）
ワンポイントアドバイス
・あったかいりんごと冷たいバニラアイス、甘酸っぱいフルーツビネガーのソースが相性抜群な一品です。焼くことでりんごの甘みが増し、生とは違う食感を楽しめます。
・「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を煮詰めてつくるソースが、焼きりんごをさらにおいしく大人な味に仕上げます。
・フルーツビネガーのソースは電子レンジで作ることもできます。1分30秒加熱→一度取り出して中身を混ぜる をとろみがつくまで3回ほど繰り返してください。一気に加熱すると固まってアメ状になってしまいます。取り出すときは熱いので火傷に気を付けてください。
【代用できる商品】
・フルーツビネガー 各種（「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」がおすすめ）
材料（2人分）
| りんご | 1個 |
|---|---|
| バター | 10g |
| バニラアイス | 200g |
| 「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 | 100ml |
作り方
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りんごはくし形に切り、芯をとってお好みで皮をむく。
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小鍋に「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を入れ、弱火～中火で1/3程度の量になるまで煮詰める。
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フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶かす。りんごを加え、しんなりして両面に焼き色が付くまで焼く。
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皿に3.を盛りつけてバニラアイスを添え、上から2.のソースをかければできあがり。