レシピ

すいかスムージー

ワンポイントアドバイス

・夏が旬のすいかを冷たいドリンクでお楽しみいただけます。生で食べるすいかとはひと味ちがった美味しさを味わえます。
・フルーツビネガーを使うことで、味がはっきりとして飲みごたえのあるドリンクになります。
・すいかがたくさんあるときに冷凍しておくと、いつでも作れて便利です。
・甘さが足りない場合は、加糖ヨーグルトに変えたり、蜂蜜を加えるなどして甘さを調整してください。

【代用できる商品】
・フルーツビネガー 各種

材料(2人分)

すいか 200g(正味)
プレーンヨーグルト(無糖) 100g
「フルーツビネガー いちごの酢」or「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」 50ml

作り方

  1. すいかは皮と種を取り除き、適当な大きさに切る。フリーザーバッグなどに入れて冷凍しておく。

  2. 1.のすいか、ヨーグルト、フルーツビネガーをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。(すいかが凍っていてミキサーの刃が回りにくい場合は、少し解凍してからミキサーに入れてください)

  3. グラスに注げばできあがり。