レシピ

新しょうがのおむすび

ワンポイントアドバイス

・新しょうがの甘酢漬けを使った簡単アレンジレシピです。ピリッと辛い新しょうがと青じそやみょうがの爽やかな香りがよく合い、食欲を誘う夏にぴったりなおむすびです。
・「新しょうがの甘酢」を使えば、お手軽に新しょうがの甘酢漬けができます。新しょうがが出回る時期にぜひお試しください。
・みょうがが苦手な方は入れなくてもおいしく召し上がれます。

材料(2人分)

ご飯 1合分
「新しょうがの甘酢」で漬けた新しょうが(みじん切り) 大さじ4
新しょうがの漬け汁 大さじ2
青じそ 4枚
みょうが 1個
いりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 新しょうがの甘酢漬けはみじん切り、青じそはせん切り、みょうがは小口切りにする。

  2. ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる。半量ずつ球状に握り、上に新しょうがの甘酢漬けを飾ればできあがり。