フリフリ簡単！いちごミルクシャーベット
ワンポイントアドバイス
・冷凍庫を使わずに氷と塩で冷やすシャーベットの作り方です。身近な材料で作れて、短時間でできるのでお子様と一緒に楽しめます。振って作るのできめ細かでなめらかな食感に仕上がります。
・「フルーツビネガー いちごの酢」の爽やかな酸味と優しい味がミルクシャーベットによく合います。
・1.を平らにして冷凍庫に入れて凍らす作り方でもできます。固まるまでは、たまに袋の外から手で揉んで軽く混ぜてください。
材料
| ※作りやすい分量 | |
|---|---|
| 牛乳 | 200ml |
| 「フルーツビネガー いちごの酢」 | 50ml |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 氷 | 500g（目安） |
| 塩 | 100g（目安） |
作り方
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ジッパー付きの保存袋（Sサイズ）に牛乳、「フルーツビネガー いちごの酢」、砂糖を入れる。空気を抜くようにジッパーをしっかり閉め、袋の外から手で揉みながら軽く混ぜる。
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ジッパー付きの保存袋（Lサイズ）に氷と塩を入れ、袋の外から手で揉みながら軽く混ぜる。
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2.の中に1.を保存袋ごと入れ、2.のジッパーをしっかり閉める。タオルでくるんで10分ほど振る。
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シャーベット状に固まったら器に盛り付けてできあがり。