ぽん酢で大根ステーキ
ワンポイントアドバイス
・冬が旬の大根をたくさん食べられる簡単レシピです。ほくほくの大根をぽん酢とバターで美味しく味付けしました。
・「美濃特選味付ぽん酢」の爽やかな柑橘の香りとバターのコクが楽しめる一品です。
・大根は中心から上の部分を使用し、皮は厚めに剥いてください。
・両面に格子状に切り込みを入れることで味がよく絡みます。
【代用できる商品】
・ぽん酢 各種
材料（2人分）
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| バター | 5g |
| 「美濃特選味付ぽん酢」 | 50ml |
| 細ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
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大根は厚さ3cmに切って皮をむき、両面に格子状に切り込みを入れる。
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耐熱皿に並べて酒を振りかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で6～10分ほど火が通るまで（竹串を刺して柔らかくなるまで）加熱する。
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フライパンを中火で熱し、バターと2.を入れ、大根の両面に焼き色がつくまで焼く。火を止め、「美濃特選味付ぽん酢」を加えて大根と絡める。
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皿に盛り付け、ねぎをのせればできあがり。