さっぱりガッツリスタミナ丼
ワンポイントアドバイス
・糖質を抑えながら、しっかりと食べ応えのある味に仕上がります。
・お好みで、一味やラー油などを加えると大人の味に仕上がります。
・丼にせずにたっぷりのせん切りキャベツの上にのせておかずとして食べるのもオススメです。（キャベツがたくさん食べられる一品になります）
・美味しさのポイントは「炒めてから煮立たせる」、「煮汁を残して汁ごとご飯にかける」です。すっぱくないのにさっぱりしている味に仕上がります。
・こま切れ肉以外に切り落としなどのお肉でも作ることができます。お得に買えるお肉をたくさん使って、さっぱりモリモリ召し上がりください。
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 280g |
|---|---|
| にんにく | 2片 |
| しょうが | 1/2片 |
| サラダ油 | 適量 |
| 「かんたんヘルシーで酢」 | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| キャベツ（せん切り） | 適量 |
| 青じそ（せん切り） | 5枚分 |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
作り方
-
にんにくとしょうがは粗いせん切りにする。
-
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1.を香りが出るまで軽く炒める。豚肉を入れ、全体的に火が通るまでさらに炒める。
-
「かんたんヘルシーで酢」としょうゆを加えて炒め合わせる。3～5分ほど煮立たたせて煮汁がほどよく残る程度になったら火を止める。
-
丼にご飯をよそい、キャベツをのせて3.を汁ごとかけ、青じそを盛ればできあがり。