牛肉のさっぱりおろしぽん酢がけ
ワンポイントアドバイス
・さっと茹でた牛肉をたっぷりのおろしぽん酢でいただきます。さっぱりシンプルな味付けで、ご飯もお酒もすすむ一品です。
・美濃特選味付ぽん酢のさわやかな柑橘の風味と一番だしのうま味がよく合います。かけるだけで上品な味に仕上がります。
・簡単にできるので、時間がないときや食卓にもう一品欲しい時にもおすすめです。
・お好きな薬味をのせてアレンジしてください。
【代用できる商品】
・ぽん酢 各種
材料（2人分）
| 牛こま切れ肉 | 180g |
|---|---|
| 大根 | 10cm |
| 「美濃特選味付ぽん酢」 | 大さじ3 |
| ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
-
鍋に湯を沸かし、牛肉を1枚ずつ広げながら入れる。肉の色が変わったらざるに上げ、水けをきって冷ます。
-
大根は皮をむいてすりおろし、水けを軽く絞る。
-
皿に1.を盛り付け、2.とねぎをのせ、「美濃特選味付ぽん酢」をかければできあがり。