レンジで簡単◎牛のたたき ねぎたっぷりぽん酢だれ
ワンポイントアドバイス
・お家でレンジを使って簡単にできる牛のたたきのレシピです。噛むほど肉のうま味が広がり、ぽん酢だれとよく合います。お酒のおつまみにおすすめです。・ねぎとにんにくが入った大人なぽん酢だれがアクセントになります。ねぎとにんにくはたっぷり入れるのがおすすめ。お好みで追加して入れてください。
・たまねぎやかいわれ大根と一緒に食べても美味しく召し上がれます。
【代用できる商品】
・ぽん酢 各種
材料（2人分）
| 牛もも肉（塊） | 250g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ≪ねぎぽん酢だれ≫ | |
| 「美濃特選味付ぽん酢」 | 大さじ3 |
| 細ねぎ（小口切り） | 5本～お好みで |
| にんにく（すりおろす） | 1/2片～お好みで |
作り方
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牛肉は表面に塩とこしょうを振り、手で全体にすり込む。
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耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。牛肉を裏返し、さらに30秒ほど加熱する。
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耐熱皿から取り出してアルミ箔で包み、30分ほど置いて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて15分ほど冷やす。
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ボウルに≪ねぎぽん酢だれ≫の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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3.を厚さ2～3mmほどの薄切りにして盛り付け、≪ねぎぽん酢だれ≫をたっぷりかければできあがり。