ぽん酢で!あっさり無限ピーマン
ワンポイントアドバイス
・ぽん酢の味を楽しむ無限ピーマンのレシピです。ぽん酢の柑橘の香りとさわやかな酸味、ツナの旨みがピーマンに加わり、どんどん召し上がれます。
・電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時にお試しください。
・作り置きをして常備菜としてもおすすめです。
・ピーマンの苦みが苦手な方は、冷蔵庫で冷やすことで味がよく染み込んで食べやすくなります。
【代用できる商品】
・ぽん酢 各種
材料(2人分)
ピーマン | 4個 |
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ツナ缶詰 | 1/4缶 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
「美濃特選味付ぽん酢」 | 大さじ1と1/2 |
いりごま(白) | 適量 |
作り方
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種、ワタを取り除き、縦に細切りにする。
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耐熱ボウルに1.とごま油を入れて和える。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3~4分ほどピーマンに火が通るまで加熱する。
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2.にツナと「美濃特選味付ぽん酢」、いりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ければできあがり。