レシピ

トマトとたまねぎのマリネ

材料(2人分)

<マリネ液>  
「純りんご酢」 大さじ2
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
適量
こしょう 適量
トマト 1/2個
たまねぎ 1/2個

作り方

  1. トマトをお好みの大きさに切る(今回は12等分のくし型切りにしそれを半分に切って使用)。たまねぎをスライスする。

  2. マリネ液の材料を合わせる。

  3. 1.を合わせたところへ2.を加え和え、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたらできあがり。