ご飯にも、おつまみにも、あじのなめろう
ワンポイントアドバイス
・6月が旬の新鮮なあじをなめろうにしました。みそと香味野菜の風味があじの旨味を引き立てます。温かいごはんにのせて丼ぶりにしても、お酒のおつまみにしてもよく合います。6月の父の日にもぜひお試しください。
・米酢を入れることで、あじの臭みが和らぎ、さっぱりと召し上がれます。
材料（2人分）
| あじ（刺身用） | 1匹 |
|---|---|
| 細ねぎ | 1本 |
| 大葉 | 3枚 |
| みそ | 小さじ2 |
| 「まろやか酸味の米酢」 | 小さじ1 |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
作り方
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細ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。
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あじは三枚におろして小骨と皮を取り除き、細かく切る。
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2.に1.とみそ、「まろやか酸味の米酢」、しょうがを加え、包丁でたたきながら混ぜ合わせ、器に盛りつければできあがり。