ホタルイカの酢味噌かけ
ワンポイントアドバイス
・春は筍やわけぎ、夏は昆布やトマト、ナス、うりなどの夏野菜、秋はきのこ類、冬はねぎなど、旬の食材にかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
【代用できる商品】
・米酢 各種
材料（2人分）
| ホタルイカ（ボイル） | 60g |
|---|---|
| 《酢味噌》 | |
| 「本造り米酢」 | 大さじ2 |
| 白みそ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
-
ホタルイカ（ボイル）を皿に盛り付ける。
-
《酢味噌》の材料をなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、1.にかけたらできあがり。
・春は筍やわけぎ、夏は昆布やトマト、ナス、うりなどの夏野菜、秋はきのこ類、冬はねぎなど、旬の食材にかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
【代用できる商品】
・米酢 各種
| ホタルイカ（ボイル） | 60g |
|---|---|
| 《酢味噌》 | |
| 「本造り米酢」 | 大さじ2 |
| 白みそ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
ホタルイカ（ボイル）を皿に盛り付ける。
《酢味噌》の材料をなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、1.にかけたらできあがり。