簡単！うなぎのちらし寿司
ワンポイントアドバイス
・誰でも簡単にできる、お子様も喜ぶレシピです。
・すしご飯と一緒なので、うなぎをさっぱり食べられるメニューです。
【代用できる商品】
・すし酢 各種
材料（4人分）
| ご飯 | 3合 |
|---|---|
| 「c」 | 1/2カップ |
| うなぎの蒲焼き | 1尾 |
| 卵 | 3個 |
| 枝豆 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| きざみのり | 少々 |
作り方
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米は固めに炊いておく。卵に塩を少々加え、炒り卵を作る。枝豆は皮から取り出しておく。
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炊いたご飯をすし桶またはボールに取り、熱いうちに「かんたん便利なすし酢」を加えて手早く混ぜる。
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ある程度ご飯がすし酢をすったら、うちわ等で仰いで一気に冷ます。
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3.の寿司ご飯に炒り玉子、枝豆を加えよく混ぜ合わせる。
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うなぎは食べやすい大きさに切り、付属のタレをかけオーブントースターで5分ほど加熱する。
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温めたうなぎを4のご飯の上にちらし、上にきざみのりをかければできあがり。