お正月におめでたい＊紅白寒天
ワンポイントアドバイス
・「フルーツビネガー有機りんごの酢」を加えることで、いちご寒天が甘酸っぱくなり、牛乳寒天の甘みと相性ぴったりです。お子様から大人まで食べやすく、さっぱりとしています。
・お正月のおせち料理やお祝い事などおめでたい席にはもちろん、普段のおやつにもどうぞ！
材料（2人分）
| 《牛乳寒天（白）》 | |
|---|---|
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 150ml |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 30g |
| 《いちご寒天（紅）》 | |
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 180ml |
| いちごジャム | 大さじ2 |
| 「フルーツビネガー有機りんごの酢」 | 小さじ2.5 |
| いちご | 4個 |
作り方
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■牛乳寒天（白）鍋に指定の分量の水と粉寒天を入れ、沸騰させる。さらに2分ほどかき混ぜながら寒天を煮溶かす。
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■牛乳寒天（白）火を止め、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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■いちご寒天（紅）いちごは洗って包丁でへたを落とし、1/4にカットする。
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■いちご寒天（紅）鍋に指定の分量の水と粉寒天を入れ、沸騰させる。さらに2分ほどかき混ぜながら寒天を煮溶かす。
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■いちご寒天（紅）火を止め、いちごジャムと「フルーツビネガー有機りんごの酢」を加えてよく混ぜ、2.の上に流し入れる。さらに、いちごを満遍なく入れる。
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■いちご寒天（紅）冷蔵庫で20～30分ほど冷やし固めて、食べやすい大きさに切ればできあがり。