トマトのシャーベット～バルサミコ酢がけ～
ワンポイントアドバイス
・トマトの甘酸っぱさと濃厚なバルサミコ酢は相性抜群。旬のトマトでお楽しみください。
・蜂蜜の量はトマトの甘さによってお好みで加減してください。
材料（2人分）
| トマト | 中1個 |
|---|---|
| はちみつ | 小さじ1〜2 |
| 「バルサミコ酢」 | お好みの量 |
作り方
-
トマトは1日以上冷凍庫に入れておく
-
1.のトマトに少し切れ込みを入れて水道水をかけながら皮をむく。へたを切り落とし、小さめの一口大の大きさに切る。
-
フードプロッセッサーに2.と蜂蜜を入れ、細かくする。
-
器に盛って、「バルサミコ酢」をかけてできあがり。（溶けてしまった場合は、少しの間冷凍庫に入れておくとシャーベット状になります）