ホットケーキミックスで簡単!フルーティーどら焼き
ワンポイントアドバイス
・あずきにフルーツビネガーを入れることで、甘すぎないフルーティーなあんこになります。
・ホイップクリームを泡立てる際、酢を入れることでホイップクリームが固まりやすくなります。
【代用できる商品】
・「フルーツビネガー」シリーズ各種
材料(4人分)
ホットケーキミックス | 200g |
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卵 | 1個 |
牛乳 | 180cc |
茹であずき | 400g |
「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 | 大さじ3 |
ホイップクリーム | 適量 |
作り方
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ボウルにホットケーキミックスと溶き卵、牛乳を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
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茹であずきに「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を混ぜる。
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ホイップクリーム(生クリーム)にもお好みで少量の「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を入れるとホイップクリームが固まりやすくなり、フルーティーに仕上がります。
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ホットプレート(またはフライパン)で1.を直径約10㎝の大きさで丸く焼き色が付くまで焼き、お好みで2.と3.を挟んでできあがり。