レシピ

ホットケーキミックスで簡単!フルーティーどら焼き

ワンポイントアドバイス

・あずきにフルーツビネガーを入れることで、甘すぎないフルーティーなあんこになります。
・ホイップクリームを泡立てる際、酢を入れることでホイップクリームが固まりやすくなります。

【代用できる商品】
・「フルーツビネガー」シリーズ各種

材料(4人分)

ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 180cc
茹であずき 400g
「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 大さじ3
ホイップクリーム 適量

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックスと溶き卵、牛乳を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。

  2. 茹であずきに「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を混ぜる。

  3. ホイップクリーム(生クリーム)にもお好みで少量の「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を入れるとホイップクリームが固まりやすくなり、フルーティーに仕上がります。

  4. ホットプレート(またはフライパン)で1.を直径約10㎝の大きさで丸く焼き色が付くまで焼き、お好みで2.と3.を挟んでできあがり。