ハーブ香る♪三種のディップ
ワンポイントアドバイス
※下準備※・豆腐はキッチンペパーで包み、おもしをのせて一晩水切りをする。
・ハーブが香る「オリーブオイルによく合うビネガー」を使った3種のディップソースです。
・3種類の味わいが楽しめて、お酒のおつまみみもぴったりです。トーストや野菜につけてお召し上がりください。ガーリックトーストにつけるのがおすすめです。
材料（2人分）
| ≪アボカドとクリームチーズのディップ≫ | |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| クリームチーズ | 18g |
| 「オリーブオイルによく合うビネガー」 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩、ブラックペッパー | 少々 |
| ≪クリームチーズと味噌のディップ≫ | |
| クリームチーズ | 36g |
| 味噌 | 2g |
| 「オリーブオイルによく合うビネガー」 | 小さじ2 |
| ≪豆腐とアンチョビのディップ≫ | |
| 豆腐（絹ごし） | 40g |
| アンチョビのオイル漬け | 4尾 |
| 「オリーブオイルによく合うビネガー」 | 小さじ1小さじ |
作り方
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≪アボカドとクリームチーズのディップ≫アボカドは皮をむき、種と取って適当な大きさに切る。ボウルに材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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≪クリームチーズと味噌のディップ≫ボウルに材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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≪クリームチーズと味噌のディップ≫1. アンチョビはみじん切りにする。ボウルに材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。