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酢を使って簡単クッキング

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「 朝食にプラ酢! 」

毎日の朝食に酢をちょい足しする「プラ酢」レシピをご紹介!
食欲がない朝や疲れているなぁと感じる朝…
そんな朝には「プラ酢」レシピで食欲増進!疲労回復をサポート!
酢には、消化吸収を良くする働きがあり、食欲増進疲労回復が期待できます。
無理なく続けられるよう、お手軽にでき、
それぞれの料理に合うオススメの酢をまとめました。
ぜひお試しください♪

フレンチトースト/ミネストローネ/ヨーグルト

フレンチトースト

材料【2人分】
フルーツビネガー
有機りんごの酢
大さじ2
食パン(5枚切り)2枚
牛乳200ml
3個
砂糖大さじ3
無塩バター20g

使ったのはコレ!
フルーツビネガー 有機りんごの酢

  1. 食パンは縦半分に切って、電子レンジ対応の平らな器に並べる。牛乳、卵、砂糖をよく混ぜ合わせ、加える。
  2. 電子レンジ500Wで1分ほど加熱し、裏返してさらに500Wで1分ほど加熱する。
  3. 弱火で熱したフライパンにバター半量(10g程度)を溶かして満遍なく塗り、2.を入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
    裏返して蓋をし、さらに5分ほど蒸し焼きにする。
  4. フライパンから3.を取り出して、フルーツビネガー有機りんごの酢とバター半量を入れて煮詰める。フライパンに3.を戻してソースと煮絡めるようになじませたらできあがり。

フワフワ食感のフレンチトーストにフルーツビネガーのフルーティーな酸味とバターの香りがよく合います!


ミネストローネ

目安:スープカップ1杯(200cc)に対し、酢小さじ1程度

オススメ★バルサミコ酢★

その他に・・・米酢各種、ワインビネガー各種、黒酢各種、りんご酢各種、甘酒米酢 も合います

酢を入れた方が味に深みとメリハリが出て、トマト感もUPし、断然美味しいです!
特にバルサミコ酢を入れると、ひと手間かけたようなコクと高級感がでます。

使ったのはコレ!
バルサミコ酢

ヨーグルト

目安:適量

オススメ★フルーツビネガー各種★

シリアルやフルーツと一緒に食べるとより美味しいです。

使ったのはコレ!
フルーツビネガー各種

目玉焼き/コンソメスープ

目玉焼き

目安:適量

オススメ★バルサミコ酢+塩★

洋風目玉焼きです!塩だけよりもバルサミコ酢がある方が甘味や旨味が感じられて美味しかったです。

使ったのはコレ!
バルサミコ酢

コンソメスープ

目安:スープカップ1杯(200cc)に対し、酢小さじ1/2程度

オススメ★黒酢各種★

その他に・・・米酢各種、バルサミコ酢、ワインビネガー各種、甘酒米酢、りんご酢各種 も合います

黒酢を入れると中華風に仕上がります♪

使ったのはコレ!
黒酢各種

目玉焼き/味噌汁/納豆

目玉焼き

目安:適量

オススメ★ぽん酢各種★

酸味や柑橘感がそんなに気になりません。ご飯とも合います。

使ったのはコレ!
ぽん酢各種

納豆

目安:1パックに対し、タレ+酢小さじ1

オススメ★黒酢各種★

その他に・・・米酢各種、バルサミコ酢、ワインビネガー各種、甘酒米酢、りんご酢各種 も合います。

黒酢の香りと納豆の香りがよく合い、オススメです。
酢をプラスすることで納豆の泡がきめ細かくクリーミーに出来上がります。

使ったのはコレ!
黒酢各種

味噌汁

目安:お椀1杯(200cc)に対し、酢小さじ1/2程度

オススメ(赤みそ)★黒酢各種★

しじみ汁のような旨味、コクが感じられます。

オススメ(合わせみそ)★純米酢各種、黒酢各種★

旨味がアップ!

<p>オススメ(白みそ)★米酢各種、美濃有機玄米黒酢、甘酒米酢★

香りが穏やかな酢と相性抜群です。

その他に・・・バルサミコ酢、ワインビネガー各種 も合います

使ったのはコレ!
米酢各種

過去のレシピはコチラから!

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