内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

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酢のレシピ

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「 ご飯物・麺類 」 子供も大好き!豚丼  

<< 材料 >>

2人分
豚こま切れ肉             200g
たまねぎ               1個
ごま油                適量
≪合わせ調味液≫
おろしにんにく(チューブ)      5cm
おろししょうが(チューブ)      5cm
「美濃有機玄米黒酢」         大さじ1
しょうゆ               大さじ1
酒                  大さじ1
みりん                大さじ1
砂糖                 小さじ1
コチュジャン             小さじ1

ご飯(温かいもの)          丼2杯分
温泉卵                2個
白ごま                適量
ねぎ(小口切り)           適量

【ポイント】
・お子様も食べやすい優しい味付けの豚丼です。温泉卵ともよく絡み、ご飯がすすみます。お昼ご飯にパパっと作れて、家族皆さんでお召し上がりください。
・「美濃有機玄米黒酢」を使うことで、脂っこさがなくさっぱりと食べられます。
・お好みで一味唐辛子やブラックペッパーをかければ、ピリッと辛い大人な味にアレンジできます。

【代用できる商品】
・米酢、穀物酢、黒酢 各種

<< 作り方 >>

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。≪合わせ調味液≫は全ての材料を混ぜ合わせる。
2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎを入れてしんなりとするまで炒める。≪合わせ調味液≫を加えて汁気がなくなるまで炒め絡める。
3.丼にご飯を盛り、2.をのせる。温泉卵を中央にのせ、白ごまをふってねぎを散らせばできあがり。

おすすめの商品

「美濃有機玄米黒酢」

有機JAS認定商品です。
国産の有機米(玄米)のみを使用しています。

黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長です。
酢の物や炒め物など普段のお料理にお使いいただけます。

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