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「 魚料理 」 オリビネを使って♪ハーブ香るカルパッチョ  

<< 材料 >>

2人分
お好みの刺身
(鯛、まぐろ、ホタテ、たこなど)     適量
お好みの野菜
(たまねぎ、ベビーリーフ、ミニトマトなど)適量
「オリーブオイルによく合うビネガー」   適量
オリーブオイル              適量
塩                  お好みで
ブラックペッパー           お好みで

【ポイント】
・2019年春夏新商品「オリビネ:オリーブオイルによく合うビネガー」を使ったレシピです。商品名の通りオリーブオイルによく合い、厳選した5種類のハーブが香ります。ご家庭でお手軽にハーブの風味を楽しめる商品となっています。
・オリビネのハーブの香りがオリーブオイルとビネガーの風味を引き立て、カルパッチョの味を一層華やかに仕上げます。
・オリビネは酸味がおだやかなので、酢が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。たっぷりかけてハーブの香りをお楽しみください。
・彩り豊かな野菜を使用したり、盛り付けを工夫してお洒落で華やかな一品に。見た目も味も満足でき、おもてなし料理にぴったりです。

<< 作り方 >>

1.刺身は薄く切り、野菜は適当な大きさに切って皿に盛り付ける。
2.「オリーブオイルによく合うビネガー」とオリーブオイルを1:1くらいの分量でまわしかけ、塩とブラックペッパーをお好みで振りかければできあがり。

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「Olivine(オリビネ)オリーブオイルによく合うビネガー(250ml)」

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