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酢のレシピ

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「 デザ−ト 」 甘酸っぱい*グレープフルーツマリネ  

<< 材料 >>

4人分
グレープフルーツ
(ホワイト・ルビー)‥‥‥‥‥‥各1個
「フルーツビネガー
トロピカルフルーツの酢」‥‥‥‥大さじ4
水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2


【ポイント】
・デザートにぴったりなフルーツマリネです。春が旬のグレープフルーツを使いました。皮を器にすれば見た目をお洒落で可愛らしい仕上がりになります。
・「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」の甘みによってグレープフルーツのすっぱさが緩和され、食べやすくなります。

<< 作り方 >>

1.グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉を取り出す。
2.「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」と水を混ぜ合わせ、深めの容器にグレープフルーツと一緒に入れ、常温で1時間ほど漬け込めばできあがり。

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