内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

内堀醸造株式会社

トップページ > レシピ

酢のレシピ

Category

「 漬け物 」 お手軽に!紅白なます  

<< 材料 >>

4人分(作りやすい分量)
大根‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥10センチ(約250g)
にんじん‥‥‥‥‥‥‥‥‥5センチ
「かぶ千枚漬けの酢」‥‥‥1/2カップ

【ポイント】
・余った「かぶ千枚漬の酢」を使って手軽にできる一品です。
・塩もみの必要はありません。
・お好みでゆず皮を加えると香りがよくなりおすすめです。
・大根に対しにんじんを1〜2割の量にするときれいな色合いになります。

<< 作り方 >>

1.大根とにんじんは皮をむき、長さ5cmの千切りにする。
2.ボウルに1.と「かぶ千枚漬けの酢」を入れ、よく混ぜて味をなじませてできあがり。

おすすめの商品

「かぶ千枚漬の酢」

ぜいたくに使った昆布だしは自然のおいしさを引き立てます。スライスした「かぶ」をこのまま漬けるだけで千枚漬ができます。

内堀ブログ「ビネガー通信」

Copyright© Uchibori Vinegar, Inc. All Rights Reserved.