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「 ス−プ 」 ハロウィン風♪パイ包みビーフシチュー  

<< 材料 >>

4人分
牛肉薄切り‥‥‥‥‥‥‥‥300g
たまねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥500ml
固形コンソメ‥‥‥‥‥‥‥1個
(顆粒コンソメの場合は小さじ2)
「山梨県産 甲州葡萄ワインビネガー」‥大さじ2
カットトマト缶‥‥‥‥‥‥大さじ大盛り4
ウスターソース‥‥‥‥‥‥小さじ2
デミグラスソース缶‥‥‥‥1缶(290g)
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々
粗挽きこしょう‥‥‥‥‥‥少々

冷凍パイシート‥‥‥‥‥‥4枚


【ポイント】
・「山梨県産 甲州葡萄ワインビネガー」を加えることで味にメリハリが出て、パイと食べてもしつこい脂っこさがなく召し上がれます。また、短い煮込み時間でも味がしみ込みやすくなります。
・家族や友人に喜ばれること間違いなし!見た目にも楽しいハロウィンパーティーにぴったりなレシピです。
・サクサクのパイと温かいビーフシチューは相性抜群です。寒い季節に身体温まる一品をお試しください。


【代用できる商品】
・ワインビネガー 各種

<< 作り方 >>

1.冷凍パイシートを冷蔵庫に入れて解凍しておく。
2.たまねぎは皮をむいてくし型切りにする。
3.鍋で牛肉を炒め、軽く火が通ったら、たまねぎを加えて炒める。
4.水、コンソメを加えて、弱火で5分ほど煮る。さらに、「山梨産 甲州葡萄ワインビネガー」、カットトマト缶、ウスターソース、デミグラスソース缶を加えて、弱火で15分ほど煮る。塩と粗挽きこしょうで味を整える。
5.オーブンを200℃に予熱しておく。
6.1.をジャック・オー・ランタンの顔になるように、目、鼻、口を切り抜く。
7.4.を器に盛り付け、6.を器のふちにしっかりとくっつける。予熱したオーブンで15分ほど焼けばできあがり。

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