内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

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酢のレシピ

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「 サラダ・ドレッシング 」 ブロッコリーのごま酢和え  

<< 材料 >>

2人分
ブロッコリー…1/2株
すりごま…大さじ1
「かけるだけで酢」…大さじ1

【ポイント】
・プラスもう一品に最適な、簡単で美味しいレシピです。白ごまでも黒ごまでも美味しいです。
・酸味と甘みのほど良い「かけるだけで酢」に同量のすりごまを加えて和えるだけで美味しい一品に。ブロッコリー以外の食材でもぜひお試しください。
・炒りたてのごまをすって使うと、ごまの香りがよくさらに美味しくなります。

<< 作り方 >>

1.ブロッコリーは一口大に切り、茹でて冷ましておく。
2.1.にすりごまと「かけるだけで酢」を加え混ぜ合わせてできあがり。

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「かけるだけで酢」

米酢、ワインビネガー(ぶどう酢)、利尻昆布と枕崎産かつお節をバランスよく合わせました。酢の物、マリネ、酢漬け、南蛮漬け、野菜サラダなど、本品をかけるだけ、漬けるだけで、さまざまなお料理にお使いいただける甘酢です。

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