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酢のレシピ

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「 ご飯物・麺類 」 春の行楽弁当(寿司おにぎり)  

<< 材料 >>

【材料】4人分
米・・・4合
(ご飯は固めに炊いておきます)

《豆寿司おにぎり》
ごはん・・・1合分
「かんたん便利なすし酢」・・・大さじ2
グリーンピース・・・適量
塩・・・少々

《たまご寿司おにぎり》
ごはん・・・1合分
「かんたん便利なすし酢」・・・大さじ2
薄焼きたまご・・・たまご1個分
大葉・・・5枚
白いりごま・・・適量
きぬさや・・・適量

《肉巻おにぎり》
いろいろ使える煮込み酢を使った「甘辛 肉巻おにぎり」のレシピを参照し、1合分で作る。

《牛肉しぐれの寿司おにぎり》
利尻昆布だし入りすし酢を使った「牛肉しぐれの寿司おにぎり」のレシピを参照し、1合分で作る。

【ポイント】
・お子様からご年配の方まで、幅広い世代に喜ばれる味付けの、寿司おにぎり詰め合わせです。
・すし酢を入れて握っているので、日持ち効果が期待できます。
・握る際は、手を水で少し濡らすと米粒がくっつきません。

【代用できる商品】
すし酢祭ばやし・昆布だし入りすし酢甘口・利尻昆布だし入りすし酢

<< 作り方 >>

1.《豆おにぎり》を作る。
1.温かいごはんに「かんたん便利なすし酢」をよく混ぜる。
2.塩ゆでしたグリーンピースを1.に混ぜ、俵型に握る。
2.《たまごおにぎり》を作る。
1.温かいごはんに「かんたん便利なすし酢」をよく混ぜる。
2.1.に千切りにした大葉と白いりごまを混ぜ込み、俵型に握りる。
3.2.の上に適当な大きさに切った薄焼きたまごを載せ、ゆでたきぬさやを飾る。

おすすめの商品

「かんたん便利なすし酢」

米酢を使ったすし用合わせ酢です。
このまま温かいご飯に混ぜ合わせるだけで、お手軽にすしご飯ができあがります。

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