内堀醸造「酢のレシピ」：肉料理

内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

「肉料理」　すし酢でタンドリーチキン

「肉料理」　すし酢でタンドリーチキン

＜＜材料＞＞ 2人分鶏手羽元…6本(350ｇ) じゃがいも…中1個黄パプリカ(お好みで)…1/2個《調味料》おろしにんにく…小さじ1 おろし生姜…小さじ1 「美濃特選すし酢」…大さじ2 カレー粉…大さじ1 トマトケチャップ…大さじ1 塩…小さじ1

＜＜作り方＞＞

1．	ポリ袋に《調味料》を入れて混ぜ、鶏手羽元を入れてからめる。空気を抜いて袋をとじ、1時間くらい置いておく。
2．	じゃがいもは4等分に、パプリカは2㎝角くらいに切る。
3．	焼く直前に1.の袋に2.を入れ、液をからめる。
4．	天板にクッキングシートを敷いて、鶏手羽元と野菜を並べ、200度に予熱したオーブンで約30分焼く。
5．	鶏手羽元の中心まで火が通っていればできあがり。火が通っていないようであれば、追加で加熱する。

利尻昆布の一番だしを使っています。特選本造り米酢、天日塩、砂糖を合わせました。温かいご飯にかけるだけですしご飯ができます。