内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

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酢のレシピ

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「 ご飯物・麺類 」 ケーキ寿司  

<< 材料 >>

米…2合
「美濃 特選すし酢」…大さじ4(60ml)
刺身用サーモン…1柵(約200g)
炒りたまご…たまご1個分
桜でんぶ…適量

<< 作り方 >>

1.すし飯を作る。少なめの水で炊いたご飯に「美濃 特選すし酢」をかけ、手早く混ぜ合わせ粗熱を取る。
2.型にラップを敷き、適当な大きさに切ったサーモンを並べる。1/2量のすし飯をサーモンの上につめる。その上に炒りたまご、桜でんぶを敷きつめる。その上に、残りのすし飯をつめる。型から出たラップを包み込み、上からすし飯を押さえ整える。
3.お皿にひっくり返し、型をはずせばできあがり。

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「美濃 特選すし酢」

利尻昆布の一番だしを使っています。特選本造り米酢、天日塩、砂糖を合わせました。温かいご飯にかけるだけですしご飯ができます。

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