＜＜ 材料 ＞＞

（カップ4個分）
ごはん･･･茶碗2杯分（約300g）
「ピクルスの酢」で漬けた野菜･･･約80g
「ピクルスの酢」で漬け込み液･･･大さじ2
ツナ缶･･･1缶
マヨネーズ･･･大さじ1
塩こしょう･･･適量
人参･･･1/4本
　「ピクルスの酢」･･･大さじ1〜2
　ハーブソルト･･･適量
　サーモン刺身･･･3切れ
　「純ワインビネガー」･･･小さじ1
　オリーブオイル･･･小さじ1
　ハーブソルト･･･少々
レモン･･･1切れ
かいわれ大根･･･適量
マグロ刺身･･･3切れ
アボカド･･･1/4個
クリームチーズ･･･適量
鮭フレーク･･･適量
きゅうり･･･適量
錦糸玉子･･･適量
桜でんぶ(お好みで)･･･適量

【ポイント】
・余ったピクルスを有効利用でき、あっという間に洋風シャリになります。シャキシャキしたピクルスのみじん切りがアクセントです。
・ワインビネガーやりんご酢を使ってシャリを作っても洋風に仕上がります。