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酢のレシピ

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「 デザ−ト 」 さっぱりいちごジャム  

<< 材料 >>

いちご・・・300g
「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」・・・100ml
水・・・200ml

【ポイント】
・砂糖を使わずにフルーツの甘味だけでジャムが作れます。
・酸味を感じる場合はお好みで砂糖を加えてください。

<< 作り方 >>

1.いちごを水で洗いへたを取る。いちごが大きければ半分に切る。
2.鍋にいちごと「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」、水を加え中火にかける。
3.水分がなくなるまで焦げ付かないようにことこと煮詰めて、とろみがついたらできあがり。

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「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」

ぶどう果汁とブルーベリー果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。
果実由来の自然な味わいは、牛乳割りやヨーグルト、アイスクリームにかけてもよく合います。

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