内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

内堀醸造株式会社

トップページ > レシピ

酢のレシピ

Category

「 肉料理 」 豚肉のからめ焼き  

<< 材料 >>

(2人分)
豚ロース肉(とんかつ用)・・・2枚
「かけるだけで酢」・・・100ml
サラダ油・・・適量

【ポイント】
お好みで、こしょうをかけてから焼いてください。
サラダ油と一緒にスライスにんにくを炒めて、にんにくの香りを移すとトンテキのようにお召し上がりいただけます。

<< 作り方 >>

1.豚肉はお好みで食べやすい大きさ切る。フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて豚肉の両面を軽く焼く。
2.1.に「かけるだけで酢」を加え、豚肉にからめるようにさらに焼き、煮詰める。とろみが付き美味しそうなあめ色になったら火をとめればできあがり。

おすすめの商品

「かけるだけで酢」

米酢、ワインビネガー(ぶどう酢)、利尻昆布と枕崎産かつお節をバランスよく合わせました。酢の物、マリネ、酢漬け、南蛮漬け、野菜サラダなど、本品をかけるだけ、漬けるだけで、さまざまなお料理にお使いいただける甘酢です。

内堀ブログ「ビネガー通信」

Copyright© Uchibori Vinegar, Inc. All Rights Reserved.