内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

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酢のレシピ

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「 サラダ・ドレッシング 」 もやしときゅうりの酢の物  

<< 材料 >>

(4人分)
もやし・・・1袋
きゅうり・・・1/2本
ちくわ・・・1本
乾燥わかめ・・・2g

《合わせ酢》
「美濃有機純米酢」・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
すりごま・・・大さじ2

<< 作り方 >>

1.《合わせ酢》の材料を混ぜ合わせておく。もやしはゆでて冷ましておく。きゅうり、ちくわは輪切りにし、わかめを水に戻しておく。
2.1.のもやし、きゅうり、ちくわ、わかめを《合わせ酢》であえればできあがり。

おすすめの商品

「美濃有機純米酢」

有機JAS認定商品です。米麹を使い良質な水で多段仕込みをして丁寧に酒造りの発酵をします。続いて酢造りの発酵をして、じっくりと時間をかけて熟成してお届けします。

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