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酢のレシピ

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「 野菜料理 」 うざく(うなぎときゅうりの酢の物)  

<< 材料 >>

(2人分)
うなぎの蒲焼(市販) ・・・1切れ
きゅうり・・・1/2本
わかめ(乾燥)・・・適量
「酢ものもつゆ」・・・大さじ1

【ポイント】
・お好みでしょうがの千切りをのせるとさっぱり仕上がります。
・「酢のものつゆ」の量はお好みで調整してください。
 
【代用できる商品】
すのもの酢360ml

<< 作り方 >>

1.蒲焼は1〜2cm角の食べやすい大きさに切る。きゅうりは輪切りにスライスし、乾燥わかめは水で戻し、水気を切っておく。
2.1. を器に盛り付け、「酢のものつゆ」をかけたら出来上がり。

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「酢ものもつゆ」

本格だしのおいしさをお楽しみ下さい
純米酢をベースに北海道利尻昆布と鹿児島県枕崎産かつお枯れ節の一番だしを加えて、自然な味わいに仕上げました。
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