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酢のレシピ

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「 デザ−ト 」 ビネガーコンポート  

<< 材料 >>

(4人分)
りんご・・・1個
「フルーツビネガー 有機りんごの酢」・・・50ml
水・・・50ml
シナモン(お好みで)・・・適量

【ポイント】
冷蔵庫で冷たく冷やせば、暑い日のデザートにぴったりです。
「フルーツビネガー 有機りんごの酢」の代わりに「プレミアムフルーツビネガー 信州りんごの酢〜ふじ〜」を使うとさっぱりとしたコンポートに仕上がります。
りんご以外にも、梨や桃でも作れます。

【代用できる商品】
プレミアムフルーツビネガー 信州りんごの酢〜ふじ〜

<< 作り方 >>

1.りんごはくし切りにして皮をむき、芯をとっておく
2.1.のりんごと「フルーツビネガー 有機りんごの酢」、水を鍋に入れて強火にかける。
3.沸騰してきたら中火にし、落としぶたをして水気が無くなるまで15分ほど煮たらできあがり。お好みでシナモンをかけてお召し上がりください。

おすすめの商品

「フルーツビネガー 有機りんごの酢」

有機JAS認定商品です。自社で発酵した有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げました。
有機りんごの自然な風味は、水割りはもちろん、炭酸割りやヨーグルトにかけてもよく合います。

内堀ブログ「ビネガー通信」

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