内堀醸造のお酢、米酢、黒酢、すし酢、フルーツビネガー、ワインビネガーは、厳選した素材のみを用いた体にやさしい商品です。

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酢のレシピ

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「 デザ−ト 」 フルーツ酢ポンチ  

<< 材料 >>

(4〜5人分)
お好みのフルーツ・・・200g
(オレンジ、グレープフルーツ、
りんご、キウイ、バナナ、パイン等)
「フルーツを漬けて飲む酢」・・・100ml
よく冷えた水(または炭酸水)・・・200〜300ml

【ポイント】
・酢漬けにすることでさっぱり味に仕上がるので、お口直しにぴったりです。パーティーのデザートのも最適です。
・冷蔵庫に余っているフルーツで作ることが出来ます。
・りんごなどの漬け込みに向いてない果物も美味しく使えます。
・お好みで「フルーツビネガー」で作ったゼリーや寒天を入れると、彩りがよくなります。

<< 作り方 >>

1.フルーツをお好みの大きさに切り、「フルーツを漬けて飲む酢」に漬けて冷蔵庫で2時間ほど冷やしておく。
2.食べる直前に、1.によく冷えた水(または炭酸水)を加えて出来上がり。シロップと一緒にお召し上がり下さい。

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「フルーツを漬けて飲む酢」

様々なフルーツを漬け込んでおいしくお召し上がりいただけます。
漬け込んだフルーツはトッピングとして、フルーツの酢漬けとしてお召し上がりください。

内堀ブログ「ビネガー通信」

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