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「 デザ−ト 」 焼き餅や揚げ餅あられに!万能三杯酢ダレ  

<< 材料 >>

「三杯酢」・・・適量
餅・・・適量
七味唐辛子(お好み)・・・適量

【ポイント】
・酸っぱくないのでお子様からご年配まで楽しめる味になっています。
・余ってしまった切り餅、乾燥してひび割れたお餅につかえる手軽なレシピです。

<< 作り方 >>

1.フライパンに「三杯酢」を入れて2分の1の量になるまで煮詰める。(少しとろみが付く程度)
2.【焼き餅の場合】
オーブントースター等で餅を焦げ目がつくまで焼き、1.を絡ませて出来上がり。お好みでのりを巻いてください。
【揚げ餅あられの場合】
鏡餅など乾燥してひび割れてしまった餅を使用します。乾燥した餅を5mm角ぐらいに切り、低温の油で揚げる。きつね色になったら油を切る。(餅は水につけず、必ず乾燥したまま揚げてください。)
3.2.に1.を絡ませて出来上がり。お好みで七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。

おすすめの商品

「三杯酢」

自社工場でとった一番だしを使用した本格的な三杯酢です
純米酢をベースに北海道利尻昆布と鹿児島県枕崎産かつお枯れ節の一番だしを加えて、自然な風味に仕上げました。
「たこの酢の物」や「もずく」、「じゃこおろし」はもちろんのこと、ツナやオニオンスライスともよく合います。
本格的な和風だしが決め手の三杯酢です。
(うま味調味料・香料・酸味料は使用していません)

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