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酢のレシピ

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「 野菜料理 」 すのもの酢で酢煮豆  

<< 材料 >>

(4人分)
大豆(水煮)・・・150g
にんじん・・・1/3本
板こんにゃく・・・1/4枚
ちくわ・・・1本
「すのもの酢」・・・250t
砂糖・・・大さじ2と1/2

【ポイント】
・酸っぱくないのでお子様からご年配まで楽しめる味になっています。
・醤油辛くないのでたくさん食べられます。

<< 作り方 >>

1.にんじん、こんにゃく、ちくわを大豆と同じくらいの大きさに角切りにする。
2.鍋に1.と大豆、「すのもの酢」、砂糖を入れて弱火で煮る。煮汁がほとんどなくなるまで煮て出来上がり。

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「すのもの酢(360ml)」

いろいろ使える酢のもの用合わせ酢です。かつお節と昆布の一番だしがきいた無添加品です。

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