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酢のレシピ

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「 野菜料理 」 マヨネーズ+バルサミコ酢ディップ  

<< 材料 >>

大根、セロリ、人参、きゅうり
などのお好みの野菜 適宜
マヨネーズ 大さじ4
「バルサミコ酢」 小さじ1〜
黒こしょう 少々

【ポイント】
バルサミコ酢は、お好みで量を加減してください。
黒こしょうを多めに振ると、ピリッと味が引き締まります。
マヨネーズにバルサミコ酢のコクと香りが加わり、深みのある味わいになります。

<< 作り方 >>

1.野菜などを好きな形(スティック状など)に切る。
2.マヨネーズと「バルサミコ酢」を混ぜ合わせ、黒こしょうで味をととのえたら出来上がり。

おすすめの商品

「バルサミコ酢(150ml)」

内堀醸造特製のモストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。
肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。
熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、ぶどうとオーク樽の豊かな香りが特長です。

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