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酢のレシピ

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「 漬け物 」 野菜の酢漬け  

<< 材料 >>

きゅうり
大根
にんじん

<< 作り方 >>

1.野菜を食べやすい大きさにきります。
たとえば・・・
しょうが・かぶは薄切りに、きゅうりや人参、大根は拍子切りに。
(参考写真は、きゅうり・大根・人参です)
2.切った野菜を器に盛って「合わせ酢」を注ぎ混ぜ合わせます。
3.きゅうり、かぶ、大根は20〜30分、人参・しょうがは一晩おくとおいしくいただけます。

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