2017年9月「産地限定シリーズ~長野県産 ふじ林檎純りんご酢~」リニューアル

9月 11th, 2017

長野県産 ふじ林檎純りんご酢

ふじりんごは、日本で最も多く栽培され、りんごの代表格といわれています。
長野県は日照時間が長く、昼夜の気温差が大きいため甘くて色づきの良いりんごが作られます。

本品は、原材料の産地と品種を「長野県産 ふじりんご果汁」のみに限定しています。

酵母の力を使って自社で醸造した酢もろみを丁寧に酢酸発酵させて造った純りんご酢です。


ハニーマスタードドレッシング
【材料】2人分
本品・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1/2
粒マスタード・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々

【作り方】
全ての材料を混ぜ合わせ、お好みのサラダにかける。

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2017年9月「産地限定シリーズ~秋田県産 あきたこまち有機純米酢~」リニューアル

9月 11th, 2017

秋田県産 あきたこまち有機純米酢

大自然に囲まれた広大な農地で有機栽培されたあきたこまちを使用しています。
秋田県では、土の力を蘇らせるたくさんの雪、ミネラル豊富な水、十分な日照時間、昼は暑く夜は涼しい気温によって、旨みのある米が作られます。

本品は、原材料の産地と品種を「秋田県産有機栽培あきたこまち」のみに限定しています。

自社で精米し、麹と酵母の力で醸造した酢もろみを丁寧に酢酸発酵させて造った有機純米酢です。


きゅうりとたこの酢の物
【材料】2人分
きゅうり・・・1/2本
たこ足(ボイル)・・・1/2本
わかめ(水で戻したもの)・・・40g
≪合わせ酢≫
本品・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ1.5
塩・・・小さじ1/4

【作り方】
①きゅうりとたこ足を輪切りにする。
②≪合わせ酢≫をよく混ぜ合わせ、きゅうり、たこ、わかめを和える。

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FOODEX「美食女子グランプリ2017」ドリンク部門銀賞・バイヤー特別賞を受賞!

3月 30th, 2017

食の一大イベント「FOODEX 美食女子」グランプリ。
女性自身が買いたい、食べたい食品・飲料を選ぶ、食の一大イベントです。

弊社の「フルーツビネガー ざくろの酢」がドリンク部門の銀賞及びバイヤー特別賞を受賞いたしました。

【オリジナリティ】
ザクロ果汁から独自の技術で発酵して造ったざくろ酢を使用し、果汁を加えて飲みやすく仕上げました。
甘味料や香料を使用せず、自然の風味を活かし、優しい甘みとほどよい酸味が特徴で、ジュースではなく「飲む酢」であることを大切にしています。
余計なものが入っていないので、飲用だけでなくお料理にも使いやすく、毎日手軽に酢を摂ることがが出来ます。
「ざくろ」や「酢」など、女性には嬉しい要素が詰まっています。

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※「FOODEX美食女子」とは?
モデルやフードコーディネーター、栄養士など、食に対する意識の高い20代~40代の女性たち約50名で構成されるFOODEX JAPANの公式組織です。
消費・トレンドを牽引するメンバーが”女子目線”で商品開発PRを支援します。

「FOODEX 美食女子」グランプリ公式サイト
http://www.jma.or.jp/foodex/beauty/2017awards/