2018年3月「甘酒米酢」新発売!

自社で米と米麹から造った甘酒と純米酢を合わせました。おだやかな酸味と、甘酒の甘味とうま味が特長です。
いつもの酢よりも砂糖や塩の量をおさえてお使いいただけます。

さらに甘酒入りのうれしいポイントがたくさん!

おだやかな酸味

甘酒の優しい甘味が加わることで、ツンとする酸味を抑えマイルドで使いやすい味に仕上げました!

しっかりとした味

甘酒の甘味とうま味でしっかりとした味です。合わせ酢にするときは砂糖や塩が少なくても満足できます!

話題の甘酒入り

「飲む点滴」と言われ健康や美容に効果があるとされる「甘酒」。現在 健康志向の女性を中心に大ブームです!


「甘酒米酢」を使った簡単レシピ!

ほうれん草とえのきのさっぱり和え
【材料】2人分
ほうれん草・・・4株
えのき茸・・・1袋(200g)
大根おろし・・・大根5cm分
本品・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ1.5
白ごま・・・適量
かつお節・・・12g

【作り方】
1.ほうれん草はラップで包み電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、水にさらす。
2.えのき茸は根元を切り落として、ラップで包み電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
3.1と2の水気をよく絞り、大根おろし、本品、しょうゆ、白ごまと和え、冷蔵庫に入れて20分ほど味をなじませ、かつお節をふりかる。

和風ピクルス
【材料】
お好みの野菜・・・適量
≪ピクルス液≫
本品・・・1/2カップ
砂糖・・・大さじ4.5
塩・・・小さじ2
水・・・1/2カップ
鷹の爪(輪切り)・・・少々

【作り方】
1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.≪ピクルス液≫の材料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
3.清潔な容器に野菜と≪ピクルス液≫を入れて冷蔵庫で半日ほど保管をすればできあがり。

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