Archive for 2月, 2017

「八百津うまいものスタンプラリー2017」開催中!

水曜日, 2月 15th, 2017

2017年2月1日(水)から7月31日(月)まで、八百津町の「うまいもの会」が開催する「八百津うまいものスタンプラリー2017」が開催中です!

このスタンプラリーでは、1回のお買い物で1,000円以上お買い上げ頂くと、スタンプを1つゲットできます。
5店舗のスタンプをGETすると、各加盟店で500円の割引を受けることができます。

八百津町内の20店舗が参加しており、八百津町特産の品々や、地元から町外・県外にもファンが多い食事処など、注目のお店ばかりです。

スタンプラリーの台紙は各加盟店で配布していますので、ぜひご利用ください。

2016年2月「らっきょう酢」リニューアル!

水曜日, 2月 8th, 2017
2016年2月「らっきょう酢」リニューアル!

らっきょうの甘酢漬が手軽にできます!

らっきょうは4月頃から出回り始め、7月頃まで出荷が続きます。出荷のピークは6月頃です。
特有の香りと辛さとパリッとした食感が持ち味です。

まろやかな酸味と甘味

自社で醸造した米酢を使用しています。
米由来の旨みと香り、まろやかな酸味が一番だしとよくなじみ、さまざまな食材の味を引き立てます。
また、米と米麹からつくられる甘酒の甘味と旨味を引き出した調味料「米麹調味料」とはちみつを加え、マイルドな甘さに仕上げました。

こだわりの一番だし入り

北海道産利尻昆布からとった一番だしがきいています。
昆布だしにかつお節を少量入れると、旨味(昆布:グルタミン酸、かつお節:イノシン酸)の相乗効果で、昆布の旨味がより一層引き立ちます。かつお節は鹿児島県枕崎産のものを使用し、自社で削っています。
こだわりの一番だしがらっきょう漬の風味をさらによくしてくれます。

「らっきょう酢」購入はこちら